2016 Landwein trocken Kvevri GS, Principale, Germania

^{Traduci in Italiano} Helles Kupfer. Fester, kühler und tiefer, vielschichtiger, ziemlich frischer Duft nach Orangenzesten, Mandarinen und Pink Grapefruit mit feinen Kernobstnoten, nussig-hefigen Aromen, etwas gelber Würze, Tabak, floralen Spuren und deutlicher Mineralik. Herb kühl und straff im Mund, feinsaftig, deutlich hefig und etwas würzig, tabakige und weiß-pfeffrige Nuancen, helle florale Töne am Gaumen, lebendige, geschliffene Säure und ziemlich präsenter, dabei hochfeiner, ungemein anregender Gerbstoff, nachhaltig und griffig, im Hintergrund helle Mineralik, eine Andeutung Speck, gute Tiefe, noch jung, sehr guter bis langer Abgang mit herbem Saft, Hefe, Mineralik und wieder sehr feinem Gerbstoff-Griff. Herrlich; nicht nur für sich alleine überzeugend, sondern auch ein anspruchsvoller, dabei enorm vielseitiger Essensbegleiter.

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