2019 Riesling trocken "Monte Vacano", Rheingau, Germania

^{Traduci in Italiano} Sehr fester, extrem kühler, tiefer und kompakter, brillant reintöniger Duft mit hellen gelbfruchtigen Aromen, feinen Kräutern, floralen Anklängen, angedeutet Wachs, Spuren dunkler Beeren und präsenter Mineralik. Ungeheuer fest gewirkte, dichte, herb-saftige, helle Frucht, ätherisch-kräuterige und florale Nuancen, enorme Mineralik, präsente, sehr feine Säure, hat Biss und reichlich Griff, an Salbei und Lorbeer erinnernde Noten, nachhaltig, tief, noch völlig unentwickelt, eine Spur schwarzer Beeren im Hintergrund, enorme Spannung, dabei von beinahe seidiger Textur, völlig fett- und fruchtfrei, komplex und packend, langer, sehr fester, extrem mineralischer Abgang, wieder mit viel Griff, dazu einem Hauch Speck und Rauch. Geht nicht mehr weg. Ein Jahrhundertwein; muss lange reifen.

Raccomandazioni sul consumo: 2026-2050+. Cosa significano le nostre valutazioni