2021 Riesling trocken "Kreid", Palatinato, Germania

Profumo molto deciso, profondo e complesso, molto concentrato, ancora nettamente affumicato-riduttivo, anche di lievito, con aromi concentrati, ma quasi freschi, di giallo-fruttato nobile, erbe aromatiche, frutti di mare, tracce floreali e di bacche nere, pepe bianco, carciofi e intensa mineralità. Concentrato, molto consistente, incredibilmente succoso, ma completamente asciutto, bianco e giallo, frutta molto nobile con note vegetali ed erbacee, floreale molto delicato e note affumicate, ancora una traccia di lievito, enorme, quasi freddo, luminoso, un accenno di bacche nere in sottofondo, ancora non completamente sviluppato, ma profondo e già ammaliante, incredibilmente lungo, di nuovo aspro e quasi freddo, ma estremamente complesso, avvincente, ammaliante nel finale. Lascia sbalorditi.

Raccomandazioni sul consumo: 2025-2045+. Cosa significano le nostre valutazioni