2021 Kallstadt Steinacker Spätburgunder VDP.Erste Lage trocken, Palatinato, Germania

Aroma deciso, abbastanza lucido, affumicato e speziato di bacche nere e rosse con toni floreali, note di sottobosco, funghi e un tocco di pancetta. Frutto giovane, fresco e succoso, acidità vivace e tannino fine e sabbioso, ancora leggermente asciugante, che però si integra molto bene con l'aria, un po' di cacao e caffè al palato, buona persistenza, sale in sottofondo, ancora una traccia di acido carbonico, delicata piccantezza da peperoncino, un po' di scorza di agrumi, molto buono, finale sempre più succoso con tostatura, freschezza e mordente.

Raccomandazioni sul consumo: Ende 2024 bis 2030+. Cosa significano le nostre valutazioni