2020 Forst Ungeheuer Riesling Grosses Gewächs trocken, Palatinato, Germania

Aroma deciso, piuttosto aspro, leggermente affumicato, anche se ancora un po' lievitato, di agrumi maturi, in parte essiccati, con note di frutta a nocciolo, spiccata mineralità, note eteree di erbe e accenni di spezie scure e leggermente di ginepro. Struttura solida con grip e acidità fine, note affumicate, toni di lievito leggermente nocciolati e un po' di spezie scure, anche gesso e sale, persistente, potente e abbastanza denso, buona sostanza e profondità, ancora giovane, dolcezza molto delicata in sottofondo, note di semi di finocchio, sfumature di tabacco, molto buono, finale deciso con un tocco di cumino e ginepro.

Raccomandazioni sul consumo: 2025-2032+. Cosa significano le nostre valutazioni