2021 Fellbach Lämmler Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken, Württemberg, Germania

Naso deciso, caldo, delicatamente affumicato fino a bacato, ancora leggermente lievitato, con aromi di frutta gialla secca, note moderate di botte, accenni di spezie gialle e un po' di finocchio. Sodo, aspro, frutta leggermente calda, toni di lievito, noce e affumicato, un accenno di cardamomo, di nuovo anche finocchio, acidità fine, un po' di grip, buona persistenza, acidità fine e comunque relativamente presente che marchia bene il vino, moderata amarezza fenolica, delicata spezia eterea, ancora molto giovane, certa profondità, molto buono, finale deciso con grip, molto sale, succo aspro e spezia.

Raccomandazioni sul consumo: 2025-2028+. Cosa significano le nostre valutazioni