2013 Brut Nature Blanc de Noirs "Evoè!", Württemberg, Germania

^{Traduci in Italiano} Betont hefiger und auch deutlich pflanzlicher Duft nach harten Birnen und etwas Apfel mit an Sauerteig und Muschelschalen erinnernden Aromen. Viel Hefe auch im Mund, etwas Bratapfel, recht feines Mousseux, herb am Gaumen, hat Griff und auch merklichen Säurebiss, etwas Nachhaltigkeit, helle nussige und brotige Töne, guter bis sehr guter, griffiger und herb-saftiger Abgang.

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