2021 Silvaner trocken "Oh wie schön ist Franken!", Franconia, Germania

Naso aspro, decisamente vegetale e leggermente fungino, con aromi di frutta gialla trattenuti e un accenno di fumo, note di capperi e sentori di erbe. Frutto maturo, abbastanza succoso, leggermente caldo, con un po' di mordente acido e una presa di tannino friabile, sapori delicatamente affumicati, leggermente nocciolati ed erbacei, relativamente persistenti, un pizzico di etereo, sale in sottofondo, da buono a molto buono, caldo, di nuovo un po' affumicato nel finale con sfumature pepate.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2024+. Cosa significano le nostre valutazioni