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Weingut Ottenbreit

Germania Franconia Maindreieck

Azienda vinicola Vini File 3
Nome: Weingut Ottenbreit
Anno di fondazione: 2017
Indirizzo: Indirizzo
97342 Obernbreit, Germania
Zona di produzione: Franconia
Denominazione: Maindreieck
Ettari vitati: 7 ha
Proprietario: Christian Ottenbreit
Amministratore: Marina Ottenbreit
Amministratore delegato: Christian Ottenbreit
Cantiniere: Christian Ottenbreit
Enologo: Christian Ottenbreit
Telefono:
Associazioni: Generation Riesling
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I vini sono costantemente d’alto livello e appartengono di regola ai migliori nella loro rispettiva categoria nella loro zona. Rare sono le delusioni anche se sono possibili in annate difficili. Queste devono in ogni caso essere compensate da un assortimento superiore nelle annate buone per poter mantenere il livello di classificazione dell’azienda. I vini di quest’azienda si possono comprare di regola sempre fiduciosamente.
Weingut Ottenbreit
La cantina si trova nel comune di Obernbreit Maindreieck zona di Maindreieck), nella regione vinicola tedesca della Franken. Dopo una formazione come Winzer e Önologe e dopo aver lavorato in diverse c...

Vini degustati 12 Vini Mostra tutti

0.75 l
2022 Sauvignon Blanc trocken "Blanc Magic"
16.00 €
89 WP - molto buono
Descrizione: Naso abbastanza fitto, un po' etereo, erbaceo, di nocciola e accennato al tabacco, di frutta gialla...
0.75 l
2022 Landwein trocken "Long live Müller-Thurgau"
13.00 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Fresco e riservato, profumo abbastanza fine con aromi di agrumi e pomacee, sfumature vegetali, lievi...
0.75 l
2022 Obernbreit Chardonnay trocken "Oh wie schön ist Franken!"
10.50 €
86 WP - molto buono
Descrizione: Profumo fine e vegetale con aromi fruttati gialli e brillanti, note di nocciola e legnose, nonché un...
0.75 l
2022 Obernbreit Weißburgunder trocken "Oh wie schön ist Franken!"
10.50 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Netto, abbastanza consistente, aroma di nocciola e un accenno di pomacee affumicate, con sfumature e...
0.75 l
2022 Marktbreit Silvaner trocken "Oh wie schön ist Franken!"
10.50 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Naso finemente vegetale, che ricorda un po' il sedano, con aromi fruttati giallo brillante, erbe fre...
0.75 l
2022 Silvaner Landwein trocken Hucklkätz"
16.00 €
89 WP - molto buono
Descrizione: Profumo deciso, ancora non sviluppato, leggermente lievitato e un po' affumicato, con fini aromi veg...

La cantina si trova nel comune di Obernbreit ( zona di Maindreieck), nella regione vinicola tedesca della Franconia. Dopo una formazione come enologo e viticoltore e dopo aver lavorato in diverse cantine, l'azienda è gestita da Christian Ottenbreit. Secondo la filosofia della casa, i vini autentici sono vinificati con responsabilità, consapevolezza e amore per la natura e l'ambiente. I vigneti si estendono per sette ettari nei siti di Sonnenberg (Marktbreit) e Kanzel (Obernbreit). Sono coltivati con le varietà da vino rosso Pinot Nero e Domina, e con le varietà da vino bianco Silvaner, Chardonnay, Sauvignon Blanc,Pinot Bianco, Müller-Thurgau e Scheurebe. L'azienda è attualmente in fase di conversione alla viticoltura biologica.

Ottenbreit - Gebäude und Weinberg

A seconda del tipo di vino, i vini vengono vinificati in vasche di acciaio inox, in botti di barrique nuove e usate o, come specialità, in anfore di argilla georgiana (Kvevri) secondo un antico metodo di vinificazione. I vini sono prodotti senza additivi e senza ammostamento, con l'obiettivo di ottenere vini non adulterati. I vini bianchi vengono affinati a lungo sulle fecce piene con bâtonnage (agitazione costante delle fecce). La fermentazione dei vini è in parte spontanea con lieviti naturali di proprietà del vigneto e senza Filtrationfiltrazione prima dell'imbottigliamento. L'azienda è membro del Winzervereinigung Generation Riesling.

Immagini: Christian Ottenbreit; vedi anche filmato

Weingut Ottenbreit Regioni: Germania Franconia Maindreieck
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