2022 Retzstadt Silvaner VDP.Erste Lage trocken "Der Schäfer" Reserve, Franconia, Germania

Naso deciso e abbastanza profondo, un po' affumicato e moderatamente legnoso-speziato, anche vegetale di frutta pomacea, con qualche matita di piombo e aspri toni minerali. Frutto sodo e compatto, quasi fresco, con acidità vivace, tannino friabile e spezie chiaramente vegetali, che ricordano un po' il prezzemolo, denso e persistente al palato, toni affumicati e nocciola da botte, mineralità chiara e quasi intensa, buona profondità, ancora non sviluppato, molto buono, sodo e complesso, finale tartufato, un po' vegetale e moderatamente affumicato, con note che ricordano i funghi selvatici. Ha bisogno di maturare.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2025 bis 2032+.. Cosa significano le nostre valutazioni