2021 Retzstadt Silvaner VDP.Erste Lage trocken "Der Schäfer", Franconia, Germania

Piuttosto consistente e abbastanza profondo, con un aroma un po' affumicato e ancora leggermente lievitato, con aromi di frutta gialla aspra, erbe aromatiche, toni floreali secchi, un tocco di anice, spugnole, sfumature floreali e una certa mineralità in sottofondo. Frutto maturo, abbastanza secco, piuttosto calmo, aromi chiaramente vegetali, fumo, toni di noce e un accenno di finocchio, persistente e denso al palato, ha potenza, un po' di calore, un po' di cannella in sottofondo, note minerali salate, toni che ricordano la verbena, ottimo finale con succo maturo e fine vegetale e anche un po' di spezie gialle.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2023 bis 2030+. Cosa significano le nostre valutazioni