2019 Gondorf Gäns Riesling Alte Reben, Mosella, Germania

Molto leggermente lievito-riduttivo, un po' mentoso, mandorlato e con sentori di pancetta, con aromi fruttati gialli trattenuti, un pizzico di finocchio e di melanzana e sfumature che ricordano i fiori gialli. Frutto schietto, succoso, leggermente dolce con una nota di cera e melone, acidità vivace, presa delicata e buona persistenza, toni minerali chiaramente leggeri, una certa profondità, ancora un po' di lievito, finale molto buono, succoso, minerale e abbastanza aderente.

Raccomandazioni sul consumo: Ende 2022 bis 2027+. Cosa significano le nostre valutazioni