2023 Endingen Eckkinzig Chardonnay Spätlese trocken ***, Baden, Germania

Profumo fresco e vegetale fino a quello erbaceo di agrumi e frutti a nocciolo con un po' di porro, note legnose nocciolate e tracce floreali. Frutta matura e nocciolata e aromi di legno affumicato in bocca, un po' di cacao, vaniglia e liquore di nocciole, acidità fine, tocco di tannino morbido, buona persistenza, note burrose fino a quelle cremose, un po' di erbe sullo sfondo, un accenno di uovo, alcol riscaldante, ma anche elementi leggermente rinfrescanti, mineralità accennata, finale molto buono, caldo, con una leggera secchezza.

Raccomandazioni sul consumo: 2025-2027+. Cosa significano le nostre valutazioni