Info sul produttoreWeingut Knab, Endingen è un Premium member di wein.plus
La cantina si trova nel comune di Endingen (zona di Kaiserstuhl) nella regione tedesca del Baden (Deutschland). È di proprietà di Thomas e Regina Rinker. Nel 1994, la cantina Knab è stata acquistata....
Descrizione:
Sentore di nocciola e di pomacee vegetali con sfumature agrumate. Frutto chiaro e sapido, leggera ac...
Su di noi
Weingut Knab
La cantina si trova nel comune di Endingen (zona di Kaiserstuhl) nella regione tedesca del Baden. È di proprietà di Thomas e Regina Rinker. Nel 1994, la cantina Knab è stata acquistata. I vigneti coprono 22 ettari di vigne nel singolo vigneto Endinger Engelsberg. Sono piantati al 95% con le varietà borgognone Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero e Auxerrois, oltre allo Chardonnay. I vigneti sono costantemente coltivati in modo naturale e rispettoso dell'ambiente. I criteri di qualità nel vigneto sono le rese ridotte e la raccolta selettiva a mano. I vini bianchi sono fermentati in vasche d'acciaio a temperatura controllata e sono conservati a lungo sulle loro fecce fino a poco prima dell'imbottigliamento. I vini rossi maturano dopo la fermentazione di mosto in grandi botti di legno o in barrique. Come esperienza speciale di Kaiserstuhl, viene offerto un tour vinologico con un'auto d'epoca Unimog attraverso i vigneti fino alla riserva naturale Amolterer Heide. C'è un video su questo su www.stern/weinschule/spätburgunder. L'arte contemporanea con numerosi quadri di Regina Rinker (pittrice) è esposta nella cantina
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Vini che possono essere fatti solo in modo diverso, ma non migliore.
95-99 WPgrande
Vini di classe mondiale la cui profondità, complessità, carattere ed espressività danno un'esperienza indimenticabile e sensuale
90-94 WPeccellente
Vini di prima classe che sono tra i migliori del loro genere. Sono caratterizzati da purezza, armonia, profondità e carattere.
85-89 WPmolto buono
Vini notevoli con personalità, espressione e già una certa complessità e profondità. Meritano l'attenzione di ogni amante del vino.
80-84 WPbuono
Vini puliti, armoniosi, al massimo tipici.
75-79 WPpassabile
70-74 WPdebole
60-69 WPinsufficiente
50-59 WPinaccettabile
Classificazione secondo il sistema dei 100 punti
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