2022 Endingen Schlangeneck Spätburgunder ***, Baden, Germania

Delicato profumo affumicato di frutti di bosco misti in parte sott'olio e un po' di ciliegie con aromi di nocciola e note floreali secche fino a quelle tabaccose, oltre a un accenno di arance sanguigne. Frutta matura, piuttosto densa, succosa, con un effetto in parte sott'olio, aromi affumicati, leggermente piccanti e un po' di cioccolato amaro, un morso di acidità moderato e tannini maturi, fini, e giovanili, sale sullo sfondo, sfumature erbacee e di nuovo un accenno di arancia sanguigna, ha forza e una certa profondità, sfumature affumicate, leggera etere piccante di ginepro, molto buona, sempre più succosa, la persistenza con accenni di marmellata, una certa spezia legnosa e sale.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2025 bis 2031+. Cosa significano le nostre valutazioni