2020 Endingen Engelsberg Spätburgunder trocken Alte Reben, Baden, Germania

Di struttura solida e abbastanza profonda, lucido, con un aroma un po' affumicato di bacche nere mature e un po' di bacche rosse con sfumature erbacee e floreali secche, note di funghi, amarene e un tocco di pancetta in sottofondo. Limpido, fine, aspro, ancora non sviluppato, frutto relativamente scuro, leggermente affumicato e con note di legno di tabacco, tannini fini e giovani ma friabili, un po' di mordente, buona sostanza e persistenza, tracce carnose, note di cacao che si accentuano con l'aria, note eteree rinfrescanti, molto sale, molto buono, aspro, finale deciso con mordente.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2023 bis 2028+. Cosa significano le nostre valutazioni