2023 Westhofen Kirchspiel Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken, Rhinehessen, Germania

Profumo molto fermo, denso, tabaccoso, finemente erbaceo e con note di conchiglia, con aromi fruttati gialli aspri, un po' di alghe, fumo, cenere di legna accennata, funghi di bosco finissimi e una mineralità evidente. Teso e molto succoso in bocca, frutta piuttosto fresca, matura e agrumata con aromi dolci di pesca, albicocca e nettarina, persistente al palato, una leggera speziatura gialla simile al curry, un accenno di wasabi, un fondo leggermente affumicato e grasso, ricca mineralità chiara e avvolgente, molta presa, ancora assolutamente non sviluppata, finale molto buono, denso, succoso, avvolgente e affumicato con ferro, erbe mediterranee e una concentrazione di sale che non abbiamo spesso sperimentato.

Raccomandazioni sul consumo: 2028-2038+. Cosa significano le nostre valutazioni