2021 Riesling trocken "G-Max", Rhinehessen, Germania

Bouquet abissale, aspro, scuro e chiuso, decisamente massiccio, con aromi vegetali e di tabacco, quasi nessun frutto, qualche nocciola, toni floreali, alcuni toni di botte e una chiara mineralità. In bocca è concentrato, aspro e fenolico, con frutta molto matura ma piuttosto contenuta che ricorda la pesca di vigna e filetti di agrumi in parte canditi, spezie gialle fini e sfumature floreali, denso e persistente al palato, ha potenza e un po' di calore, molto grip fenolico friabile, sfumature di tabacco in sottofondo, toni erbacei fini, toni di bacche nere, acidità presente ma molto matura, enorme profondità, ancora completamente non sviluppato, complesso e incredibilmente lungo. Ha bisogno di tempo.

Raccomandazioni sul consumo: 2028-2040+. Cosa significano le nostre valutazioni