2021 trocken Cuvée, "Kostbar", Palatinato, Germania

Profumo leggermente sviluppato, un po' nocciolato e vegetale fino a diventare essiccato e aromatico, con note di bacche scure, vegetali grigliati, concentrato di pomodoro e cuoio. Frutta matura, che sembra in parte conservata, con alcune note di legno tostate e cioccolatose, un accenno di catrame e un po' di fondi di caffè, tannino piuttosto presente e leggermente secco, sullo sfondo iodio, peperoni grigliati e olive nere, una certa persistenza, toni terrosi, finale buono fino a molto buono, un po' legnoso e secco con un tocco di cenere di sigaro.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2027+. Cosa significano le nostre valutazioni