2021 Forst Pechstein Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken, Palatinato, Germania

Densità, leggermente essiccata vegetale, un accenno di mandorla e un delicato profumo di lievito con aromi di frutta gialla molto contenuti e un po' di cera. Frutta matura, densa, completamente secca, toni minerali, cenere e affumicati, un po' di carbone, aromi vegetali essiccati e abbondante sale al palato, una certa acidità e un tannino morbido e sabbioso, persistente, secco senza compromessi, inizialmente quasi tendinoso, poi sempre più sostanza e succo, spezia eterea vegetale, ha energia, molto buona, tesa, aspra, grintosa finale con insistenza.

Raccomandazioni sul consumo: 2025-2031+. Cosa significano le nostre valutazioni