2023 Schweigen Sonnenberg Weißburgunder VDP.Grosses Gewächs trocken, Palatinato, Germania

Festo e profondo, leggermente affumicato, nocciolato e vegetale fino a un aroma etereo e aromatico di frutti gialli con delicate note floreali e lievi accenni fungini e pepe nero. Frutto agrumato, fermo e robusto, con una leggera dolcezza, note legnose leggermente nocciolate e speziate e un tocco di bacche scure, acidità vivace e fine, tannini sabbiosi e ancora leggermente asciuganti, buona sostanza e sostenibilità, un po' di profondità, mineralità salina e quasi rocciosa, una traccia di carne di granchio e funghi shiitake, poi vaniglia, ha potenza, finale molto buono e grintoso con morso. Può maturare un po'.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2025 bis 2029+. Cosa significano le nostre valutazioni