2022 Schweigen Sonnenberg Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs trocken "KB", Palatinato, Germania

Fisso e profondo, fine, visibilmente affumicato, con note resinose di erbe e un delicato profumo vegetale di piccole bacche scure e un po' di amarena con sfumature di pancetta, un tocco di barbabietola rossa e accenni floreali e pepati. Abbastanza fermo anche in bocca, ancora completamente non sviluppato, affumicato, un po' grasso e leggermente lievitoso, note legnose tostate, tannini presenti e piuttosto fini e mordenti, sullo sfondo mineralità gessosa e salina, poi olive nere, buona profondità, note di tabacco amare, accenni di cenere e fuliggine, finale molto buono e fermo. Deve invecchiare.

Raccomandazioni sul consumo: 2026-2034+. Cosa significano le nostre valutazioni