2022 Chardonnay "Opus-Oskar", Palatinato, Germania

Profumo deciso e profondo, un po' affumicato, di lievito, vegetale e di erbe secche, di frutta gialla, con una nota di carciofo, burro e funghi secchi, oltre a sfumature che ricordano la salvia. Lucido, deciso, frutto molto caldo con una certa dolcezza, acidità vivace, ha una presa di tannino maturo, buona sostanza e persistenza, un po' di profondità, bacche rosse e scorza di agrumi in sottofondo, accenni di legno di botte, chiara mineralità, finale da molto buono a lungo, gripposo, in cui risuona di nuovo un po' di zucchero, soprattutto con l'aria.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2024 bis 2030+. Cosa significano le nostre valutazioni