2022 Sauvignon Blanc "Opus-Oskar", Palatinato, Germania

Aroma deciso, aspro, ancora un po' chiuso e nettamente lievitato di frutta bianca e un po' gialla, ortaggi a radice e anche toni verdi. frutto deciso e sapido con aromi di lievito, nocciole, chiaramente vegetali e leggermente etereo-speziati, acidità vivace, molto grip di tannini maturi, persistente e denso al palato, sfumature affumicate, ancora non sviluppato, buona profondità e sostanza, un po' di bacche scure sullo sfondo, chiara mineralità, note moderate di legno, abbastanza complesso, ha potenza e allo stesso tempo tensione, molto buono, fermo, succoso e speziato con grip.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2024 bis 2029+. Cosa significano le nostre valutazioni