2021 Schweigen Sonnenberg Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs trocken "KB", Palatinato, Germania

Aroma deciso e abbastanza profondo, leggermente affumicato di bacche rosse e un po' nere con sfumature di ciliegia, un po' di erbe aromatiche, sempre più pepe e sfumature floreali che ricordano leggermente la lavanda. Lucido, finemente succoso, abbastanza nobile, frutta fresca con tannini giovani ma fini, aromi affumicati, leggermente di noce e di nuovo di erbe, aromi di legno tostato e affumicato, un po' di pepe, mineralità in sottofondo, ancora non sviluppato, persistente, di una certa profondità, molto buono, teso, finale tartufato con grip, un po' di fumo e molto sale. Deve ancora maturare.

Raccomandazioni sul consumo: 2025-2032+. Cosa significano le nostre valutazioni