2020 Schweigen Sonnenberg Spätburgunder Grosses Gewächs "KB", Palatinato, Germania

Aroma piuttosto deciso e profondo di bacche mature piuttosto scure con sfumature floreali secche, alcune spezie di legno nocciolate e cioccolatose, ginepro, cuoio, nonché un accenno di pepe lungo, ginepro e note di erbe mediterranee. Frutto maturo, succoso, un po' caldo, aromi affumicati e tostati di caffè, tannino fine e sabbioso, buona persistenza, in sottofondo ancora sfumature erbacee e una speziatura molto leggermente eterea, che ricorda un po' il ginepro, il tabacco e le note di pancetta, ottimo finale con una certa persistenza e note di sale. Ha ancora bisogno di un po' di tempo.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2023 bis 2028+. Cosa significano le nostre valutazioni