2021 Thermenregion Cabernet Sauvignon trocken, Bassa Austria, Austria

Naso leggermente affumicato e carnoso, più bacche nere che rosse, alcuni ortaggi a radice essiccati, erbe secche e un accenno di iodio e salsa di soia. Piuttosto deciso, aspro, succoso, frutta piuttosto scura, affumicato, nocciola, note di arrosto e toni leggermente carnosi, un po' di paprika stufata in sottofondo, di nuovo un accenno di iodio e soia, buona persistenza, ha sostanza e una certa potenza, tannini fini e sabbiosi, un accenno di ginepro, da buono a molto buono, finale aspro con grip e spezie affumicate. Molto vino per il prezzo che costa.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2027+. Cosa significano le nostre valutazioni