2021 Spätburgunder Landwein trocken, Baden, Germania

Profumo prevalentemente di bacche rosse con aromi erbacei, delicatamente tabaccosi, di nocciola e floreali e un accenno di sottobosco. Frutto chiaro, lucido, relativamente fresco, finemente succoso, un po' di nocciola e note di tabacco e legno di botte, tannino molto fine, un po' di mordente acido, buona persistenza, stile elegante e relativamente luminoso, un tocco di galletto e di sottobosco in sottofondo, spezia delicatamente pepata-eterea, un tocco di eucalipto, anche sale, finale molto buono, di nuovo con succo piuttosto fresco e spezia fine.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2029+. Cosa significano le nostre valutazioni