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Weingut Georg Toifl

Bassa Austria Weinviertel Austria

Azienda vinicola Vini
Nome: Weingut Georg Toifl
Zona di produzione: Bassa Austria
Zona di produzione: Weinviertel
Ettari vitati: 8.5 ha
Cantiniere: Georg Toifl
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La cantina si trova nel comune di Kleinhöflein a pochi chilometri a est di Retz nella regione vinicola della Bassa Austria del Weinviertel. Le origini risalgono al 1958, quando Elisabeth e Viktor Poll...

Vini degustati 31 Vini Mostra tutti

0.75 l
2015 trocken Gemischter Satz, GEO
8.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Zart kräuteriger und an Sandelholz erinnernder Duft mit Kernobstaromen, einem Hauch Zitrusfrüchte, M...
0.75 l
2015 Ried Seeleiten Weißburgunder trocken GE.ORG
12.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Erdig Nase mit Noten reifer gelber Früchte, Kandis, Vanillebutter und getrockneten Kräuter sowie ein...
0.75 l
2016 Gelber Muskateller trocken GEO
7.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Etwas hell-floraler und zart muskatig-nussiger Duft nach Zitrusfrüchten mit einer Spur Kernobst. Kla...
0.75 l
2015 Ried Wolfsthal Grüner Veltliner trocken GE.ORG
10.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Herbe kräuterig-pflanzliche und florale Nase mit Kernobstaromen, einem Hauch Tabak und Nüsse sowie e...
0.75 l
2015 St. Laurent trocken Wolfsthal
15.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Erdige, getrocknet-kräuterige, ein wenig offene Nase nach eingemachten dunklen Beeren und ein wenig...
0.75 l
2015 Ried Schatzberg Grauburgunder trocken GE.ORG
15.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Etwas gedeckte, deutlich pflanzliche, auch leicht zedrige und tabakige Kernobstnase mit Pistazien un...
La cantina si trova nel comune di Kleinhöflein a pochi chilometri a est di Retz nella regione vinicola della Bassa Austria del Weinviertel. Le origini risalgono al 1958, quando Elisabeth e Viktor Pollak cedettero l'azienda agricola di allora a Herbert Toifl. Dopo la sua formazione alla HBLA per la viticoltura e la pomicoltura in Klosterneuburg e l'esperienza pratica nelle cantine Erich & Walter Polz ( Stiria del Sud), Schloss Johannisberg ( Rheingau), Manincor ( Alto Adige) e Geyerhof (Kremstal ), dalla vendemmia 2009 è gestito da suo nipote Georg Toifl, quarta generazione della famiglia

I vigneti si estendono per oltre dieci ettari nei vigneti Berghangen, Schatzberg, Seeleiten, Siebzehnlehen e Wolfsthal sull'altopiano intorno a Retz, così come sui pendii del Buchberg vicino a Obritz (Pulkautal). Sono piantati per il 60% con le varietà di vino bianco Grüner Veltliner, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sämling 88, Gelber Muskateller e Riesling, e per il 40% con le varietà di vino rosso Zweigelt, St. Laurent e Pinot Nero. I vigneti sono coltivati secondo i principi della sostenibilità (è prevista la conversione alla viticoltura biologica). Il rapporto speciale con la varietà St. Laurent è stato trasmesso dal padre Herbert Toifl (che ha gestito la cantina Stift KlosterneuburgStift dal 1993 al 2005) al figlio Georg. Indipendentemente dal lignaggio, le uve vengono raccolte quando sono fisiologicamente mature

La piramide della qualità comprende la linea di base "G" e la linea "GEO" (entrambe con Weinviertel DAC), in cui i vini bianchi sono vinificati in acciaio inox e i vini rossi in botti di legno grandi e prevalentemente nuove con frutta primaria, così come il top della gamma, i vini monovitigno vinificati individualmente "GE.ORG" da uve che sono fisiologicamente più mature possibile, a seconda dell'annata, che è il motivo per cui la raccolta qui può prolungarsi fino a novembre. La cantina si è specializzata in varietà di Borgogna, che appartengono anche ai vini premium. I fiori all'occhiello della casa sono il "Riesling Siebzehnlehen" (fermentazione estremamente fredda e lunga conservazione dei lieviti in acciaio inossidabile), il "Grüner Veltliner Wolfsthal" (lunga conservazione dei lieviti in botti di legno) e il "Sankt Laurent Wolfsthal" (invecchiamento in barrique). Si producono anche brandy nobili.
Weingut Georg Toifl Regioni: Bassa Austria Weinviertel Austria
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