Profumo di pesca-citrus chiaro, fermo e profondo con aromi erbacei e vegetali contenuti, toni affumicati fino a leggeri toni di pancetta e una chiara mineralità. Frutta matura, densa e straordinariamente succosa, acidità molto fine e matura, un po' di spezia gialla, tocco leggero, note erbacee al palato, toni di nocciola, persistente e profondo al palato, molta mineralità, una certa dolcezza, un accenno di frutti di bosco scuri, spezia complessa, di nuovo sfumature affumicate, finale molto buono fino a lungo, denso e succoso con note di miele.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2030+. Cosa significano le nostre valutazioni