2012 Rauenthal Nonnenberg Riesling, Rheingau, Germania

Aroma deciso, piuttosto aspro, leggermente nocciolato, con sapori calmi e fini di frutta gialla e qualche spezia gialla. Teso, molto succoso, frutta dolciastra con acidità vivace e fine, note di caramella e delicati sentori vegetali e floreali, persistente al palato, mineralità intensa, un accenno di miele e spezie gialle, buona profondità, il frutto è chiaramente sviluppato, ma il vino ha ancora energia, addirittura aumenta con l'aria e diventa di nuovo più fresco, una certa profondità, presa delicata, toni di ribes nero, molto buono, finale dolce-sapido e speziato con tensione.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2026+. Cosa significano le nostre valutazioni