2021 Riesling trocken "Auf der Mauer", Palatinato, Germania

Relativamente luminoso, fresco, con ancora un accenno di sentori agrumati e di pietra, con sfumature erbacee e floreali. Limpido, abbastanza deciso, luminoso, frutto abbastanza secco ma anche succoso, note di lievito, acidità molto fine e grip moderato, mineralità gessoso-salata, buona sostanza e persistenza, sfumature affumicate e di tabacco molto delicate in sottofondo, toni che ricordano il limone salato, ha sostanza e una certa profondità, ancora poco sviluppato, stile elegante, molto buono, fermo, finemente succoso e gripposo con molta mineralità luminosa.

Raccomandazioni sul consumo: 2024-2032+. Cosa significano le nostre valutazioni