2014 Forst Pechstein Riesling Grosses Gewächs trocken, Palatinato, Germania

Naso scuro, deciso, affumicato, di agrumi, frutta a nocciolo e cetriolo di senape, con alcune erbe secche, pancetta, sfumature floreali e mineralità sassosa, di nuovo scura. Frutta gialla matura e succosa, ancora un po' di cetriolo senapato, acidità fine, quasi un po' di curry-spezie gialle calde e cumino al palato, toni che ricordano le alghe, note affumicate e salate, ancora mineralità scura, leggera fusione dolciastra, certo calore, ma anche elementi rinfrescanti, un accenno di pangrattato arrostito nel burro, molto buono, finale succoso, minerale e speziato.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2030+. Cosa significano le nostre valutazioni