2021 Spätburgunder VDP.Gutswein trocken, Rhinehessen, Germania

Aroma piuttosto aspro, leggermente affumicato, di bacche nere più che rosse, con note pepate e un accenno di catrame e pancetta. Teso, aspro, succoso, frutta giovane, ancora note di legno affumicato, sapori pepati e pancetta, un po' di cioccolato amaro in sottofondo, tannini presenti e giovani, un po' di mordente acido, buona sostanza e persistenza, leggeri toni minerali, un accenno di cumino, ancora non sviluppato, molto buono, finale succoso e speziato. Qualità di base sorprendente.

Raccomandazioni sul consumo: 2024-2027+. Cosa significano le nostre valutazioni