2022 Assmannshausen Höllenberg Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs trocken Versteigerungswein, Rheingau, Germania

Profondità, complessità e piuttosto fresche, leggermente vegetali, che ricordano la barbabietola rossa e un accenno di carne al naso con toni di frutta scura relativamente scuri, licheni, funghi, lavanda accennata e alcune note di legno tostate e tabacco. Frutta scura, piuttosto aspra, con mirtilli rossi, note di caffè e toni leggermente resinati, tannino sabbioso e friabile, aromi di tabacco, cioccolato amaro e cassis al palato, persistente, piuttosto denso, ancora completamente non sviluppato, molta mineralità, ottima sostanza e profondità, molto buona, ferma, concentrata chiusura con presa, bacche nere e spezie affumicate e tostate. Deve invecchiare.

Raccomandazioni sul consumo: 2027-2038+. Cosa significano le nostre valutazioni