2021 Schweigen Chardonnay VDP.Ortswein trocken, Palatinato, Germania

Profumo intenso e affumicato di agrumi maturi e un po' di frutta a nocciolo con aromi erbacei, tizzoni, un po' di scorza di agrumi, funghi e spezie legnose moderate. Frutta tesa e amara con fumo, noci, erbe, scorza di agrumi e un po' di cenere, acidità presente, gesso e sale sullo sfondo, persistente, una certa profondità, ancora piuttosto compatto, con una solida base minerale, prezzemolo, un po' di pepe, note legnose e un tocco di tannino maturo, molto buona, chiusura ferma. Deve ancora invecchiare.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2025 bis 2030+. Cosa significano le nostre valutazioni