2020 Schweigen Sonnenberg Pinot Noir VDP.Grosses Gewächs trocken "KB", Palatinato, Germania

Profondo e piuttosto denso, leggermente tostato, di tabacco e un accenno di cenere, profumo di più bacche nere che rosse con aromi di ciliegia, filetto di manzo arrosto, rosmarino e un accenno di liquirizia. Frutta erbacea e succosa, soda, piuttosto fresca con legno affumicato-tostato evidente e tannini fini e sabbiosi presenti, persistente al palato, note di cenere sullo sfondo, certa mineralità, buona profondità, ancora piuttosto non sviluppata, ha mordente e note erbacee legnose, ancora completamente non sviluppata, molto buona, solida, amara finale con abbondante sale. Deve invecchiare.

Raccomandazioni sul consumo: 2026-2036+. Cosa significano le nostre valutazioni