2019 Weißburgunder trocken Réserve, Palatinato, Germania

Abbastanza consistente, ancora non sviluppato, naso agrumato leggermente affumicato con aromi di nocciola, vegetali ed erbacei, zenzero candito, aromi di legno che diventano più pronunciati con l'aria e note minerali in sottofondo. In bocca è aspro, denso e ancora una volta piuttosto fermo, frutta quasi fresca con acidità tesa, aromi di legno affumicato e ancora una volta toni chiaramente vegetali ed erbacei, un po' di burro in sottofondo, ottimo brodo di pollo, citronella, molto sale, presa di tannino maturo, buona profondità, ancora molto giovane, quasi inavvicinabile, molto buono, fermo, finale aspro. Necessita di ulteriore invecchiamento.

Raccomandazioni sul consumo: 2025-2032+. Cosa significano le nostre valutazioni