2021 Weißburgunder VDP.Gutswein trocken Réserve, Palatinato, Germania

Profondo, nocciolato e un po' legnoso, una traccia di profumo di tabacco con aromi di frutta a nocciolo, un accenno di agrumi e frutta a nocciolo, funghi saltati, un po' di cera d'api, accenni marittimi e un tocco di burro. Frutta compatta, aspra e densa, succosa con acidità presente e fine e una forte presa fenolica, un po' di fumo al palato, sfumature vegetali fino a quelle vegetali, nuovamente anche funghi saltati sullo sfondo, abbondante mineralità salina, buona profondità, ancora piuttosto giovane, finale compatto, aspro, minerale e succoso con fumo e tensione.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2025-2032+. Cosa significano le nostre valutazioni