Profumo un po' nocciolato, finemente vegetale e giallo-speziato, con aromi floreali, di funghi e delicatamente di pancetta. Abbastanza compatto, agrumi e mele aspre, aromi affumicati e di nocciole, un po' di acidità, un po' di tannino asciugante, un po' di potenza e calore, leggermente smorzato al palato, note affumicate e leggermente minerali, un accenno di pepe, anche un po' asciugante sul finale da buono a molto buono.

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