2021 Ruppertsberg Gaisböhl Riesling Grosses Gewächs trocken "G.C. Monopol", Palatinato, Germania

Bouquet deciso e abbastanza profondo, fresco, un po' erbaceo e di lievito, con aromi di pomacee e drupacee, toni erbacei-vegetali, note vegetali molto fini, mineralità, tracce di nocciola e un accenno di bacche scure, coriandolo, pepe e aromi di funghi fini. Frutto maturo e succoso, con acidità presente e presa di lievito e tannino friabile, aromi erbacei e vegetali, note di spezie scure, anche mineralità gessosa e salata, buona profondità, ha sostanza e tensione, ancora completamente non sviluppata, molto buona, ferma, sapida e molto minerale con presa.

Raccomandazioni sul consumo: 2025-2035+. Cosa significano le nostre valutazioni