2011 Forst Jesuitengarten Riesling trocken G.C., Palatinato, Germania

Un po' sviluppato, delicatamente ceroso e un tocco petrolifero, anche finemente vegetale con aromi giallo-fruttati piuttosto brillanti, sfumature floreali, alcuni toni di legno di noce e mineralità. Chiaro, fermo, succoso, di nuovo frutta piuttosto brillante, fine, acidità abbastanza vivace, presa e tracce di lievito, erbaceo-vegetale al palato, un sacco di mineralità brillante, poi anche un accenno di cassis in background, buona profondità, leggera dolcezza, sfumature di tabacco, molto buono, fermo, abbastanza succoso e di nuovo finale minerale.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2026+. Cosa significano le nostre valutazioni