2014 Brut Nature "GRANDE ANNÈE" (Deg.:06/2023), Rhinehessen, Germania

Profumo deciso e abbastanza profondo, complesso, erbaceo, di lievito e un po' floreale di agrumi, alcune pomacee e drupacee e bacche nere con toni di noce e funghi. Frutto maturo, ben legato, aspro, nocciolato e un po' giallo-speziato con sapori di lievito, affumicato e vegetale, nocciolato al palato, un po' affumicato, quasi una spezia muschiata, mousseux relativamente fine e grip evidente, durevole, una certa profondità, ha potenza, bacche nere in sottofondo, mineralità abbastanza spiccata, un accenno di tuorlo d'uovo, sfumature di cenere e tabacco, finale molto buono, deciso, succoso, sapido e gripposo, con un po' di calore e di nuovo molto grip.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2026+. Cosa significano le nostre valutazioni