2018 Schliengen Sonnenstück Pinot Noir Grosses Gewächs trocken, Baden, Germania

Molto leggermente sviluppato, un accenno di profumo di verdure secche, prevalentemente di bacche scure e funghi selvatici con un po' di caffè e un accenno di ginepro. Crostata, succosa, ancora una volta frutta leggermente sviluppata, spezie di legno affumicate e leggermente cenerine, tannino friabile-sabbioso, un po' di mordente, una certa persistenza, sfumature gessose-salate in sottofondo, tracce di fuliggine, un po' di erbe aromatiche e toni aspri di noce, ottimo finale che guadagna in succosità e anche in freschezza con l'aria.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2028+. Cosa significano le nostre valutazioni