2021 Bombach Sommerhalde Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs, Baden, Germania

Aroma nocciolato e finemente tabaccoso di bacche e ciliegie scure in prevalenza, con sfumature di ginepro, alloro, fumo e liquirizia. Frutto maturo, fresco e piuttosto fresco, succoso, con aromi leggermente tostati e speziati di caffè, tannino fermo e giovanile, persistente e relativamente potente al palato, ancora non sviluppato, spezie piuttosto scure, note di cioccolato amaro, anche un po' di crosta di pane, chiaramente sale in sottofondo, note delicatamente affumicate-speculose, ancora non sviluppate, molto buono, finale deciso.

Raccomandazioni sul consumo: 2025-2032+. Cosa significano le nostre valutazioni