2009 Bombach Sommerhalde Spätburgunder trocken R, Großes Gewächs, Baden, Germania

Naso sviluppato e piuttosto deciso di bacche rosse e nere con note di caffè, aromi di nocciole, spugnole e un po' di fogliame, alcuni ortaggi a radice e un accenno di pancetta. Teso, succoso, aspro, ancora sorprendentemente fresco di frutta, sapori di nocciola e un po' tostati, un certo morso acido, abbastanza presente, tannino friabile-sabbioso, persistente al palato, note erbacee e di nuovo un po' di pancetta, ha potenza e tensione, buona profondità, in sottofondo, sale, funghi secchi, un accenno di pepe, molto buono, fermo, succoso e piccante nel finale. In forma impressionante.

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