2021 Mitterberg IGT "Eart", Alto Adige, Italia

Colore giallo paglierino leggermente torbido. Naso vegetale, di noce e un po' di rovere, con frutta a bacca rossa, physalis e agrumi maturi, uva spina rossa, un accenno di burro di noce, tracce floreali e tabacco. Frutta matura, ben legata, aspra e nocciola con spezie gialle che ricordano il curry, un po' di fumo e tabacco, denso e persistente al palato, con un'acidità fine e abbastanza vivace e un'ampia presa da parte di tannini sabbiosi maturi e fini, sfumature di pane e lievito in sottofondo, toni gessosi e salati, un accenno di vinaigrette e di uovo, un po' di cicoria, accenni di semi di senape, media forza, una certa profondità, un accenno di tè, molto buono, finale deciso con succo, spezie e grip..

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2024 bis 2030+. Cosa significano le nostre valutazioni