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Weingut Bauer

Germania Mosella Bernkastel

Azienda vinicola Vini File 1
Nome: Weingut Bauer
Mostra in Places
Indirizzo: Indirizzo
54486 Mülheim an der Mosel, Germania
Zona di produzione: Mosella
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Ettari vitati: 8.15 ha
Proprietario: Thomas Bauer
Cantiniere: Thomas Bauer
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Fax:
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Weingut Bauer
La cantina si trova nel comune di Mülheim (zona di Bernkastel) nella regione vinicola tedesca della Mosel. Gli antenati della famiglia coltivano vigneti dal 1706. Oggi, la cantina è gestita da Jörg Ba...

Vini degustati 184 Vini Mostra tutti

0.75 l
2018 Spätburgunder trocken ***
22.00 €
86 WP - molto buono
Descrizione: Aroma leggermente affumicato-aromatico, caldo e alcolico di bacche miste parzialmente essiccate e co...
0.75 l
2021 Mülheim Elisenberg Riesling feinherb
12.00 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Naso leggermente affumicato, vegetale secco e tabacco, con frutta a nocciolo e agrumi maturi, sfumat...
0.75 l
2021 Brauneberg Juffer Riesling Kabinett feinherb
9.00 €
84 WP - buono
Traduci in Italiano Descrizione: Hefiger, etwas getrocknet-pflanzlicher und angedeutet nussiger Duft nach teils angetrockneten gelben...
1 l
2021 Riesling feinherb
7.00 €
81 WP - buono
Traduci in Italiano Descrizione: Verhaltene Zitrusnase mit Kern- und Steinobstnoten und pflanzlichen Anklängen. Schlanke, eher einfac...
0.75 l
2021 Mülheim Sonnenlay Riesling Kabinett trocken
8.00 €
84 WP - buono
Traduci in Italiano Descrizione: Ganz leicht gedeckte, etwas pflanzliche Nase mit gelbfruchtigen, verhalten erdigen und angedeutet nu...
0.75 l
2021 Mülheim Elisenberg Riesling trocken
12.00 €
86 WP - molto buono
Descrizione: Profumo un po' vegetale con aromi fruttati gialli contenuti e relativamente freschi, tracce di nocci...
La cantina si trova nel comune di Mülheim (zona di Bernkastel) nella regione vinicola tedesca della Mosella. Gli antenati della famiglia coltivano vigneti dal 1706. Oggi, la cantina è gestita da Jörg Bauer e da suo figlio Thomas. I vigneti si estendono per più di otto ettari nelle singole vigne Juffer(Brauneberg), Elisenberg e Kirchberg (Veldenz), così come Elisenberg e Sonnenlay (Mülheim). Sono principalmente piantati con Riesling, così come Müller-Thurgau, Kerner, Pinot Bianco, Pinot Nero e Dornfelder. I criteri di qualità nel vigneto sono la potatura bassa, il diradamento mirato e la raccolta manuale tardiva e selettiva da ottobre a novembre. Dopo una pressatura delicata, la fermentazione fresca e lenta avviene nelle classiche botti di legno o in serbatoi di acciaio inossidabile. Questo è seguito da una lunga conservazione sulle fecce fini fino alla primavera dell'anno successivo. Negli anni con condizioni climatiche adatte, vengono pressati anche vini di ghiaccio. Si producono anche acquaviti nobili (vinacce) e liquori di frutta.
Weingut Bauer Regioni: Germania Mosella Bernkastel
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