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Weingut Bauer

Germania Mosella Bernkastel

Azienda vinicola Vini File 1
Nome: Weingut Bauer
Mostra in Places
Indirizzo: Indirizzo
54486 Mülheim an der Mosel, Germania
Zona di produzione: Mosella
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Ettari vitati: 8.15 ha
Proprietario: Thomas Bauer
Cantiniere: Thomas Bauer
Telefono:
Fax:
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Weingut Bauer
L'azienda si trova nel comune di Mülheim (zona di Bernkastel), nella regione vinicola tedesca Mosel. La famiglia coltiva vigneti dal 1706. Oggi è gestita da Jörg Bauer e da suo figlio Thomas. Vigne...

Vini degustati 184 Vini Mostra tutti

0.75 l
2018 Spätburgunder trocken ***
22.00 €
86 WP - molto buono
Descrizione: Aroma leggermente affumicato-aromatico, caldo e alcolico di bacche miste parzialmente essiccate e co...
0.75 l
2021 Mülheim Elisenberg Riesling feinherb
12.00 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Naso leggermente affumicato, vegetale secco e tabacco, con frutta a nocciolo e agrumi maturi, sfumat...
0.75 l
2021 Brauneberg Juffer Riesling Kabinett feinherb
9.00 €
84 WP - buono
Traduci in Italiano Descrizione: Hefiger, etwas getrocknet-pflanzlicher und angedeutet nussiger Duft nach teils angetrockneten gelben...
1 l
2021 Riesling feinherb
7.00 €
81 WP - buono
Traduci in Italiano Descrizione: Verhaltene Zitrusnase mit Kern- und Steinobstnoten und pflanzlichen Anklängen. Schlanke, eher einfac...
0.75 l
2021 Mülheim Sonnenlay Riesling Kabinett trocken
8.00 €
84 WP - buono
Traduci in Italiano Descrizione: Ganz leicht gedeckte, etwas pflanzliche Nase mit gelbfruchtigen, verhalten erdigen und angedeutet nu...
0.75 l
2021 Mülheim Elisenberg Riesling trocken
12.00 €
86 WP - molto buono
Descrizione: Profumo un po' vegetale con aromi fruttati gialli contenuti e relativamente freschi, tracce di nocci...

Su di noi Weingut Bauer

L'azienda si trova nel comune di Mülheim (zona di Bernkastel), nella regione vinicola tedesca della Mosella. La famiglia coltiva vigneti dal 1706. Oggi è gestita da Jörg Bauer e da suo figlio Thomas.

Vigneti e varietà d'uva

I vigneti si estendono per oltre otto ettari nei siti a vigneto singolo Juffer(Brauneberg), Elisenberg e Kirchberg (Veldenz), nonché Elisenberg e Sonnenlay (Mülheim). Sono coltivati principalmente a Riesling, ma anche a Müller-Thurgau, Kerner, Pinot bianco, Pinot nero e Dornfelder. I criteri di qualità nel vigneto sono la potatura bassa, il diradamento mirato e la raccolta manuale tardiva e selettiva da ottobre a novembre.

Vinificazione e gamma di prodotti

Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene in modo lento e fresco in classiche botti di legno o in serbatoi di acciaio inox. Segue un lungo stoccaggio sulle fecce fini fino alla primavera dell'anno successivo. Nelle annate con condizioni climatiche adatte, si producono anche vini di ghiaccio. Si producono anche acquaviti (vinacce) e liquori pregiati.

Weingut Bauer Premi di concorsi enologici

MÜLHEIMER SONNENLAY RIESLING AUSLESE - 2017
Mondial des vins extremes 2019
Weingut Bauer Regioni: Germania Mosella Bernkastel
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