2015 Pinot Noir trocken VDP.Gutswein, "Von Unserm", S, Rheingau, Germania

Naso chiaro, lucido, finemente succoso, più a bacca rossa che nera, con sfumature floreali secche, leggermente tabaccose ed erbacee, frutto piuttosto magro, ma abbastanza succoso, tannino molto fine e acidità animata, persistente, finemente speziato, di nuovo anche erbaceo, un accenno di ginepro in sottofondo, sfumature affumicate, legno delicato, una certa profondità, stile decisamente elegante, molto buono, teso, finemente succoso e speziato, finale anche minerale. Un grande piacere.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2025+. Cosa significano le nostre valutazioni