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Weingut Balthasar Ress

Germania Rheingau

Azienda vinicola Vini File 8
Nome: Weingut Balthasar Ress
Anno di fondazione: 1870
Indirizzo: Indirizzo 65347 Eltville-Hattenheim, Germania
Zona di produzione: Rheingau
Ettari vitati: 55 ha
Proprietario: Christian Ress, Stefan Ress
Amministratore: Betriebsleiter: Markus Roll
Amministratore delegato: Christian Ress
Cantiniere: Stephan Sänger
Telefono:
Fax:
social media:
Associazioni: VDP
Orari d'apertura:
Our Vinothek (Wine Shop) in Rheinalle 50, Hattenheim is opened from Monday till Friday from 9:00 am - 6:00 pm and Saturday & Sunday from 12:00 pm - 6:00 pm. We are looking forward to your visit!
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Anno dopo anno, i vini di queste aziende sono tra i migliori in assoluto nel loro genere e sono quasi fuori concorrenza - e questo indipendentemente dalle annate. Tuttavia, anche i vini di base sono quasi sempre eccellenti. Non ci sono praticamente debolezze e difficilmente si trovano dei vini mediocri.
Weingut Balthasar Ress
La cantina si trova nel comune di Hattenheim (parte di Eltville) nella regione Rheingau tedesca del Rheingau. Nel 1870, Balthasar Ress fondò un'impresa commerciale con una locanda e un proprio vigneto...

Vini degustati 206 Vini Mostra tutti

0.75 l
2021 Hattenheim Riesling VDP.Ortswein
14.90 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Abbastanza fresco, un po' vegetale ed erbaceo, mandorlato e con un accenno di cuore di pancetta e di...
0.75 l
2021 Hattenheim Schützenhaus Riesling Kabinett VDP.Erste Lage
15.70 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Naso luminoso, un po' erbaceo e un po' pietroso, con aromi di frutta gialla trattenuti, delicati ton...
0.75 l
2021 Riesling VDP.Gutswein trocken "von unserm"
11.50 €
84 WP - buono
Traduci in Italiano Descrizione: Helle, kühle, deutlich pflanzliche Zitrusnase mit etwas Pfirsich und angedeutet Apfel im Hintergrund...
0.75 l
2021 Riesling VDP.Gutswein trocken "Held"
13.90 €
86 WP - molto buono
Descrizione: Naso fresco di agrumi e pesca con sfumature leggermente erbacee e vegetali, accenni floreali e di ba...
0.75 l
2021 Rüdesheim Riesling VDP.Ortswein trocken
14.90 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Naso fresco, finemente erbaceo e con un accenno di lievito, con aromi agrumati contenuti e abbastanz...
0.75 l
2021 Hattenheim Engelmannsberg Riesling VDP.Erste Lage trocken
19.00 €
89 WP - molto buono
Descrizione: Aroma deciso, leggermente affumicato e nocciolato, con aromi di frutta gialla brillante, tracce flor...

La cantina si trova nel comune di Hattenheim (parte di Eltville) nella regione vinicola tedesca del Rheingau. Nel 1870, Balthasar Ress fondò un'impresa commerciale con una locanda e un proprio vigneto. Da allora l'attività è cresciuta notevolmente. Nel 1993 è stato acquistato il nuovo edificio della cantina "Rheinallee 50", dove si trova anche la Vinoteca (foto). L'antica casa padronale di "Rheinallee 7" offre un ambiente impressionante per eventi di tutti i tipi con la sua sala del camino recentemente rinnovata, il giardino romantico e il salone moderno. Oggi, Christian Ress è la quinta generazione della famiglia a gestire questa cantina tradizionale. I vigneti si estendono per 50 ettari nelle singole località Berg Roseneck, Berg Rottland e Berg Schlossberg (Rüdesheim), Engelmannsberg, Nussbrunnen e Schützenhaus (Hattenheim), così come Höllenberg (Assmannshausen). Sono prevalentemente piantati con Riesling, così come Pinot Noir. Dopo una fase di conversione di tre anni, la coltivazione è stata effettuata secondo le regole certificate della viticoltura biologica dalla vendemmia 2019.

Ress Balthasar - Vinothek

I vini sono commercializzati in quattro linee secondo il modello di classificazione VDP. Già Balthasar Ress offriva vini particolarmente selezionati come "Von Unserm". Oggi, l'azienda utilizza ancora questo marchio per vini speciali, spumanti fermentati in bottiglia e liquori della casa che soddisfano i più alti standard di qualità. I vini che risalgono all'annata 1920 sono conservati nella camera del tesoro. Dal giugno 2009, la cantina possiede un vigneto di 3.000 m² nel comune di Keitum sull'isola di Sylt. È il vigneto più settentrionale della Germania. Lì, 1.600 viti Solaris sono state piantate. Come caratteristica speciale, un numero limitato di viti può essere adottato. Dall'annata 2013, l'azienda ha iniziato a pressare il vino di campagna dello Schleswig Holstein "Söl'ring-Wein" di Sylt ogni anno insieme ai suoi affittuari di vigneti. La cantina è membro della VDP (Associazione delle aziende vinicole tedesche Prädikat).

Una caratteristica speciale della cantina sono le etichette delle bottiglie disegnate da diversi artisti. Catherine e Stefan Ress hanno commissionato la loro prima etichetta d'artista (vedi alcuni esempi qui) al pittore tedesco Heinz te Laake (1925-2001) nel 1978. Così facendo, hanno dato l'intera bottiglia libera per il design. Gli artisti sono completamente liberi di scegliere la carta dell'etichetta, il metodo di stampa e anche la forma e il colore della capsula della bottiglia. Le etichette sono disegnate appositamente per la pancia della bottiglia e solo i vini di punta si distinguono per un'etichetta d'artista.

Weingut Balthasar Ress Regioni: Germania Rheingau
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